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Jacca Ventu biologico

Name: GLOBAL_METHODS
Brand: no
SKU: 00125
Price: 9.15 EUR
Availability: InStock

Negozio / Vini / Vino Rosso

€7,50

In magazzino: 60 disponibili

Dettagli del prodotto

UPC: 0,00

Marca: no

Dal vitigno autoctono calabrese Gaglioppo nasce questo vino intenso, asciutto e corposo. Il suo colore rosso rubino vi conquisterà.

Note di degustazione

Cupo bordo granato. L’olfatto richiama terra bagnata, prugna, cardamomo e note
mentolate, forse tabacco. Nel palato una decisa nota minerale, quasi ferrosa, si integra a rintocchi tannici e salini che scandiscono un buon equilibrio.

Accompagna egregiamente menu strutturati a base di primi e secondi di carneo selvaggina. Perfetto in abbinamento con salumi e formaggi stagionati.

Annata disponibile al momento: 2017 (per richieste di annate particolari potete contattarci su questa pagina )

Note dell'enologo

Vitigno: Gaglioppo; Altimetria: 60 mt s.l.m.; epoca di vendemmia: seconda decade di Ottobre; Vinificazione: lunga fermentazione in rosso con contatto mostobucce a temperature controllata. Invecchiamento: 12 mesi in botte
Affinamento: 6 mesi in bottiglia. Gradazione alcolica: 13,00% in vol.

TIPOLOGIA	Gaglioppo
CLASSIFICAZIONE	Denominazione di Origine Protetta
COMUNE DI PRODUZIONE	Strongoli (Kr)
AFFINAMENTO	12 mesi in botte
GRADAZIONE ALCOLICA	14.00% in vol.
CAPACITA' DI INVECCHIAMENTO	Oltre 7 anni